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La ricostruzione di circuiti locali attraverso filiere corte, filiere naturali, filiere agro-energetiche ed una nuova organizzazione della distribuzione e della commercializzazione, sta diventando al giorno d’oggi una necessità per tutto il territorio nazionale ed europeo.
La Provincia di Ascoli Piceno, attraverso un percorso iniziato quattro anni fa, ha fatto in modo che gli agricoltori dialogassero sempre di più con i consumatori, accorciando quindi la filiera e rilanciando un modello diffuso di agricoltura di qualità, biologica, anche e soprattutto grazie allo Sportello della ”Filieracorta Picena” il quale ha facilitato il contatto diretto, per l’appunto, tra consumatori e produttori, garantendo una forma di commercializzazione nuova per i produttori e più conveniente per i consumatori, e favorendo il rilancio di circuiti locali di consumo di prodotti anche nella ristorazione tradizionale ed in quella collettiva.
Quest’appuntamento dedicato alla ”filieracorta” vuole, da un lato mettere a confronto le esperienze di successo legate alla creazione di circuiti di distribuzione ”alternativi”, dall’altro valutarne le prospettive di sviluppo.
| Ore 9,30 - APERTURA LAVORI |
MASSIMO ROSSI
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Presidente della Provincia di Ascoli Piceno |
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| Ore 10,00 - INTRODUCE E COORDINA |
| AVELIO MARINI |
Assessore alle Attività Produttive, Turismo, Parchi e Agricoltura della Provincia di Ascoli Piceno, fondatore della “Filieracorta Picena” |
| INTERVENGONO |
| MAURIZIO MARIANI |
Presidente “Consorzio Risteco”, organismo protagonista di molte attività di ricerca e sperimentazione connesse alla Filiera corta |
| SILVANA SARI |
Direttore Apicale Dipartimento XI° - Assessorato politiche educative e didattiche del Comune di Roma |
| GIOVANNA RUO BERCHERA |
Coordinatrice progetto 2Q (qualità quotidiana) Ospedale di Asti |
| PAOLO TRENTINI |
Promotore Associazione Lunigiana Amica, che riunisce 180 piccoli agricoltori che operano nel circuito locale |
| GUGLIELMO DONADELLO |
Coordinatore GAS di Padova, uno dei primi gruppi di acquisto nazionale con 700 associati |
| JEAN-FRANCOIS HULOT |
Direzione H - DG Agricoltura della Commissione Europea |
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| Ore 13,00 - Pausa Pranzo con i prodotti della Filieracorta picena |
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| Ore 15,00 - SALUTI |
| PAOLO PETRINI |
Vicepresidente della Regione Marche con delega all’agricoltura |
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| Ore 15,30 - COORDINA |
| PAOLO AGOSTINI |
Amministratore della “Albert”, società di consulenza attiva nei settori dell’alimentazione sostenibile e dell’educazione al consumo |
| INTERVENGONO |
| ALBERTO CHIAPPARI |
Fondatore del consorzio allevatori bovini biologici Valtaro/Valceno che riunisce 11 allevatori biologici che operano nella logica della Filiera corta |
| IVAN LUSETTI |
Presidente CIR FOOD, importante cooperativa italiana ed europea di ristorazione collettiva, impegnata in numerosi progetti di Filiera corta |
| ROBERTA SONNINO |
Docente e ricercatrice presso l'Università di Cardiff, esperta di tematiche inerenti lo sviluppo sostenibile |
| ROLANDO MANFREDINI |
Coldiretti Nazionale, Capo Area Sicurezza Alimentare |
| ANDREA FERRANTE |
Presidente AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) |
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| Intervento di un rappresentante del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali |
Come raggiungerci:
immettersi sulla Superstrada Ascoli-Mare in direzione Ascoli Piceno, uscire a Porta Cartara, seguire la direzione "Centro".
Evento organizzato con i fondi regionalis ull’educazione alimentare (Dgr n. 919 del 31/07/2006)
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27°C 
Le Cucine tipiche locali del Piceno è un progetto promosso dall’Assessorato al Turismo e all’Agricoltura della Provincia di Ascoli Piceno con l’obiettivo di recuperare e valorizzare le tradizioni enogastronomiche del territorio, favorendo la massima diffusione delle stesse nella ristorazione locale.
