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Circuiti locali e nuovi stili di vita |
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La ricostruzione di circuiti locali attraverso filiere corte, filiere naturali, filiere agro-energetiche ed una nuova organizzazione della distribuzione e della commercializzazione, sta diventando al giorno d’oggi una necessità per tutto il territorio nazionale ed europeo.
La Provincia di Ascoli Piceno, attraverso un percorso iniziato quattro anni fa, ha fatto in modo che gli agricoltori dialogassero sempre di più con i consumatori, accorciando quindi la filiera e rilanciando un modello diffuso di agricoltura di qualità, biologica, anche e soprattutto grazie allo Sportello della ”Filieracorta Picena” il quale ha facilitato il contatto diretto, per l’appunto, tra consumatori e produttori, garantendo una forma di commercializzazione nuova per i produttori e più conveniente per i consumatori, e favorendo il rilancio di circuiti locali di consumo di prodotti anche nella ristorazione tradizionale ed in quella collettiva.
Quest’appuntamento dedicato alla ”filieracorta” vuole, da un lato mettere a confronto le esperienze di successo legate alla creazione di circuiti di distribuzione ”alternativi”, dall’altro valutarne le prospettive di sviluppo.
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Filieracorta entra nelle scuole col progetto "Educazione Alimentare" |
Nutrirsi bene è fondamentale per la salute e la qualità della vita. Ecco perché la pubblica amministrazione ha fra le sue funzioni anche quella dell’orientamento dei consumi e dell’educazione alimentare al fine di stimolare la formazione di una coscienza critica, svelando i possibili condizionamenti che intervengono nelle scelte di acquisto e di consumo, proponendo al contempo comportamenti alimentari corretti.
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